Waar moet ik rekening mee houden bij allergieën of persoonlijke dieetwensen?

Je gezondheid ligt ons na aan het hart. Daarom vind je bij elk gerecht in de shop een volledige lijst met alle ingrediënten en voedingswaarden, zodat je zelf kunt beslissen wat bij je past.

We bieden momenteel geen gerechten aan die specifiek zijn afgestemd op individuele allergieën. Bij individuele allergieën of specifieke voedingsbehoeften raden we je bovendien aan om kort met je arts te overleggen, om helemaal zeker te zijn.

Zodra je arts groen licht heeft gegeven, kun je via de filterfunctie op onze website de ingrediënten uitfilteren die je wilt of moet vermijden.

Allergenen

We werken zorgvuldig, maar kunnen kruisbesmetting met veelvoorkomende allergenen, zoals noten, melk, soja, sesam of selderij, niet volledig uitsluiten. De volledige ingrediëntenlijst inclusief allergenenvermelding vind je direct bij elk gerecht in de shop.

Gluten en coeliakie

Sommige van onze recepten bevatten geen gluten, maar ook hier kan kruisbesmetting niet worden uitgesloten. Voor mensen met coeliakie kunnen we onze gerechten daarom niet aanbevelen.

Wil je je glutenconsumptie gewoon verminderen, dan zijn onze glutenvrije recepten een goede keuze. Voor een strikt glutenvrij dieet zijn ze echter niet geschikt.

Histamine

Er bestaat geen officiële indeling voor wanneer een levensmiddel als histaminearm geldt. Al onze producten zijn plantaardig, en veganistische levensmiddelen worden bij een histaminearm dieet over het algemeen aanbevolen. Er zijn echter uitzonderingen, zoals sojasaus, banaan, ananas, spinazie, tomaten, citrusvruchten en soja.

Hoe gevoelig je bent voor histamine is individueel en kan van veel factoren afhangen. Dat kom je het best te weten door je eigen eetgewoonten te observeren.

Halal

Alle gerechten van every zijn 100 % plantaardig, dus volledig vrij van vlees, varkensvlees en andere dierlijke ingrediënten. Daarmee zijn de belangrijkste zorgen die de meeste mensen bij halal hebben al weggenomen.

Plantaardig betekent echter niet automatisch halalgecertificeerd. Daarvoor zijn ook de juiste toevoegingen en aroma’s nodig, geen alcohol in het productieproces en productie in een gecertificeerd halal bedrijf.

Momenteel hebben we geen officiële halalcertificering voor onze gerechten, daarom kunnen we ze niet als zodanig aanduiden.