Waar moet ik rekening mee houden bij allergieën of persoonlijke dieetwensen?

Waar moet ik op letten bij allergieën of persoonlijke dieetvereisten?

Allergieën en persoonlijke dieetvereisten

We willen je helpen een weloverwogen beslissing te nemen. Daarom vind je in de shop een volledige lijst van alle ingrediënten en voedingswaarden voor elk gerecht. Bij individuele allergieën of specifieke voedingsbehoeften is het verstandig om overleg te plegen met je vertrouwde arts om er zeker van te zijn dat onze gerechten passen bij jouw persoonlijke vereisten.

Allergenen

We werken zorgvuldig, maar kruiscontaminatie met veelvoorkomende allergenen zoals noten kan niet volledig worden uitgesloten.

Gluten en coeliakie

Sommige recepten bevatten geen gluten, maar ook hier kan mogelijke kruiscontaminatie niet worden uitgesloten. We kunnen onze gerechten daarom niet aanraden aan mensen met coeliakie.

Als je je gluteninname wilt verminderen, zijn onze glutenvrije recepten een goede keuze. Ze zijn echter niet geschikt voor mensen die strikt glutenvrij moeten eten.

Histamine

Het onderwerp histamine is complex, omdat er geen wettelijke voedselclassificatie bestaat voor wanneer een voedingsmiddel histaminearm is. Al onze producten zijn plantaardig. Veganistische voedingsmiddelen worden aanbevolen bij een histaminearm dieet, maar er zijn ook uitzonderingen, zoals sojasaus, banaan, ananas, spinazie, tomaten, citrusvruchten en soja.

Hoe gevoelig iemand is voor histamine kan worden ontdekt door de eigen eetgewoonten te observeren, want de getolereerde hoeveelheid is individueel en kan van veel factoren afhangen.