Comment sont fabriqués les plats every ? (Ingrédients et production)

Comment sont fabriqués les plats every ? (Ingrédients et production)

Curieux de savoir d'où viennent nos ingrédients et comment vos repas sont produits ?
Dans cet article, vous trouverez tout ce qu'il faut savoir sur nos ingrédients et la production de vos plats every.

Tous les plats sont-ils vegan ?

Tous nos plats sont 100 % végétaux et fabriqués à partir d'ingrédients 100 % naturels – sans additifs artificiels, conservateurs ni exhausteurs de goût. Cela signifie également que nos plats sont sans lactose.

D'où viennent les ingrédients ?

Nous appliquons des critères de durabilité très stricts dans l'approvisionnement de nos ingrédients. Nous nous approvisionnons principalement de manière régionale et auprès de producteurs locaux en Allemagne. Dans le choix de nos fournisseurs, nous accordons une grande importance aux principes de l'agriculture biologique afin de promouvoir la biodiversité et de préserver l'environnement. Nous savons exactement d'où provient chaque ingrédient.

Les légumes sont récoltés à maturité optimale puis surgelés à -40 °C. Cette surgélation préserve au maximum les nutriments, ainsi que le goût et la texture, sans aucun additif chimique.

Nous savons exactement d'où provient chaque ingrédient et explorons actuellement des moyens de tracer nos ingrédients « en direct » sur notre site web et sur l'emballage, afin de vous offrir un maximum de transparence.

Où la production a-t-elle lieu ?

La production de nos nombreux plats est réalisée dans le nord et l'ouest de l'Allemagne ainsi qu'en Normandie (nord de la France) par nos partenaires, certifiés selon les normes les plus élevées (IFS et/ou BRC/BRCGS). Des contrôles de sécurité et des contrôles qualité accompagnent l'ensemble du processus de production, de la réception des ingrédients au plat fini.

Les plats finis sont surgelés directement, emballés et stockés dans des entrepôts frigorifiques jusqu'à leur remise aux prestataires de livraison. Cela garantit une conservation optimale, même sans conservateurs.

Un regard dans les coulisses

Accompagnez-nous lors de la récolte et découvrez comment nos repas sont préparés. Voici la première des quatre vidéos.

En savoir plus sur la surgélation

Découvrez pourquoi nous utilisons la surgélation et comment cela contribue à des plats particulièrement frais dans cet article de blog.