Pourquoi certains repas contiennent-ils du sucre ?

Pourquoi certains plats contiennent-ils du sucre ?

En général, nous évitons le sucre raffiné ou le sucre de canne ainsi que les ingrédients avec du sucre ajouté.

Cependant, nous faisons quelques petites exceptions pour certains ingrédients traditionnels, tels que :

• le gingembre confit
• la sauce Worcestershire (vegan) ou
• la moutarde

Ce sont des ingrédients dont la saveur typique ne peut être obtenue que par une préparation traditionnelle et ne peut pas simplement être reproduite à la maison en mélangeant des ingrédients individuels.

Ces ingrédients ne sont utilisés qu'en très petites quantités, soigneusement contrôlées. Ainsi, la teneur totale en sucre de nos repas est strictement surveillée et se situe en moyenne sous les 12 g de sucre par repas.

À titre de comparaison : la DGE (Société allemande de nutrition) recommande de limiter l'apport en sucres libres à moins de 10 % de l'apport énergétique quotidien, ce qui correspond à environ 50 g par jour pour un adulte moyen.

Nos repas sont conçus pour que vous puissiez les déguster de manière variée, soutenant une alimentation colorée, équilibrée et riche en nutriments basée sur une grande variété de légumes et de légumineuses.

Grâce à notre fonction de filtrage, vous pouvez exclure les plats dont la recette utilise par exemple du gingembre confit, de la sauce Worcestershire (vegan) ou de la moutarde.