Que dois-je prendre en compte si j'ai des allergies ou des besoins alimentaires spécifiques ?

Ta santé nous tient à cœur. C’est pourquoi tu trouves pour chaque plat dans la boutique une liste complète de tous les ingrédients et valeurs nutritionnelles, afin que tu puisses décider toi-même de ce qui te convient.

Nous ne proposons actuellement pas de plats conçus spécifiquement pour des allergies individuelles. En cas d’allergies individuelles ou de besoins alimentaires spécifiques, nous te recommandons en outre d’en parler brièvement avec ton médecin, pour avoir toute certitude.

Dès que ton médecin t’a donné son feu vert, tu peux utiliser la fonction de filtre de notre site web pour exclure les ingrédients que tu souhaites ou dois éviter.

Allergènes

Nous travaillons avec soin, mais nous ne pouvons pas exclure complètement une contamination croisée avec les allergènes courants, comme les fruits à coque, le lait, le soja, le sésame ou le céleri. Tu trouveras la liste complète des ingrédients, avec le marquage des allergènes, directement sur chaque plat dans la boutique.

Gluten et maladie cœliaque

Certaines de nos recettes ne contiennent pas de gluten, mais une éventuelle contamination croisée ne peut pas être exclue ici non plus. Pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, nous ne pouvons donc pas recommander nos plats.

Si tu veux simplement réduire ta consommation de gluten, nos recettes sans gluten sont un bon choix. Elles ne conviennent toutefois pas à une alimentation strictement sans gluten.

Histamine

Il n’existe pas de classification officielle indiquant quand un aliment est considéré comme pauvre en histamine. Tous nos produits sont d’origine végétale, et les aliments végétaliens sont en général recommandés dans le cadre d’une alimentation pauvre en histamine. Il existe toutefois des exceptions, comme la sauce soja, la banane, l’ananas, les épinards, les tomates, les agrumes et le soja.

Ta sensibilité à l’histamine est individuelle et peut dépendre de nombreux facteurs. Le mieux est de le découvrir en observant tes propres habitudes alimentaires.

Halal

Tous les plats every sont 100 % d’origine végétale, c’est-à-dire entièrement sans viande, sans porc et sans autres ingrédients d’origine animale. Cela écarte déjà les principales préoccupations que la plupart des gens ont concernant le halal.

Végétal ne veut toutefois pas dire automatiquement certifié halal. Il faut en plus des additifs et des arômes adaptés, aucun alcool dans le processus de fabrication et une production dans un établissement certifié halal.

Nous ne disposons actuellement d’aucune certification halal officielle pour nos plats, c’est pourquoi nous ne pouvons pas les étiqueter comme tels.